Еton mess - с фисташками и ревенем

Name: Еton mess - с фисташками и ревенем
Yield: на 2 порции
Ingredients: кусочков меренг (безе); фисташек; клубники; ревеня; сахара; густого йогурта; сливок 33-35 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Ещё один вариант популярного и уже известного вам из моих страничек (а, может, и до...

на 2 порции

Ингредиенты

кусочков меренг (безе) 150 г

фисташек 60 г

клубники 60 г

ревеня 100 г

сахара 100 г

густого йогурта 100 г

сливок 33-35 % 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стебли ревеня разрезать вдоль каждый, а после поперёк на кусочки длиной по 3 см. Смешать их в сотейнике с сахаром и в своем соку потушить на среднем огне, помешивая, 10 минут. Остудить.

Поломать меренги или безешки на небольшие кусочки. Смешать с ревенем, половиной толчёных фисташек и йогуртом

Предварительно охлаждённые сливки взбивать без сахара сначала на низкой скорости 3 минуты, потом, постепенно увеличивая скорость миксера, взбивать ещё 5 минут. Клубнику порезать продольными ломтиками.

В бокалы, креманки или вазочки разложить смесь безе с орехами и ревенем в йогурте. Поверх и по стенкам - клубнику. Сверху - взбитые сливки. И украсить оставшимися фисташками и клубникой.