Кокосовый пирог на скорую руку

Name: Кокосовый пирог на скорую руку
Yield: 5 порций
Ingredients: мука; сахар; кефир 1%; яйцо; разрыхлитель; Посыпка; кокосовая стружка сухая; сахар; Для заливки; сливки не мене 20% жирности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Балакова

#деньповара Ну очень простой рецепт, кокос -сахар-сливки идеальное сочетание вкусов...

40 мин.

5 порций

Ингредиенты

мука 240 гр.

сахар 200 гр.

кефир 1% 250 мл.

яйцо 2 шт.

разрыхлитель 10 гр.

Посыпка

кокосовая стружка сухая 100 гр.

сахар 80 гр.

Для заливки

сливки не мене 20% жирности 250 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеиваем с разрыхлителем и отставляем в сторону. Разбиваем яйца в миску.

Взбивая на маленькой скорости, добавляем сахар маленькими порциями, затем вливаем кефир.

Взбиваем 1-2 мин. Муку добавляем по две ложки перемешиваем лопаткой, когда мука закончится проходим ещё раз миксером для однородности.

Готовим посыпку для пирога. Смешиваем кокосовую стружку и сахар.

Застилаем форму пергаментом, выливаем и разравниваем по форме наше тесто.

После посыпаем готовой кокосовой посыпкой по всей поверхности и разравниваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку (средний уровень) на 25 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Достаём сливки из холодильника и пока пирог горячий поливаем по всей поверхности не пропуская ни сантиметра (от этого будет зависеть насколько пропитается ваш пирог!!!)