Зразы из индейки с шампиньонами и сыром

Name: Зразы из индейки с шампиньонами и сыром
Ingredients: филе грудки индейки (или готовый фарш); шампиньоны; сыр твёрдый; сливки 10%; сухари панировочные; соль; специи для индейки; перец чёрный; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лера Марченкова

#зразы #грибы #сыр #летнееменю #сочные

Ингредиенты

филе грудки индейки (или готовый фарш) 500 гр

шампиньоны 400 гр

сыр твёрдый 50 гр

сливки 10% 50 мл

сухари панировочные 5-6 ст. л.

соль по вкусу

специи для индейки

перец чёрный по вкусу

масло подсолнечное 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты.

Грибы промыть, мелко нарезать, обжарить на раскаленной сковороде, немного посолить.

Пока жарятся грибы, делаем фарш, добавляем 2 ст.л панировочных сухарей, соль, перец или приправу для индейки, вливаем сливки.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Когда грибы поджарятся, дать им остыть, а когда они остынут, добавить сыр и перемешать.

Фарш делим на равные части из каждой делаем лепёшку, кладем столовую ложку грибов с сыром и делаем котлетку.

Далее котлетку обвалять в панировочных сухарях со всех сторон.

Обжарить зразы на раскалённой сковороде с маслом до золотистой корочки, буквально 2 минуты с каждой стороны. Далее сложить зразы в форму для выпекания и поставить в разогретую до 180° духовку минут на 15-20 до готовности.