Манные зразы как в садике

Отварить говядину. Прокрутить через мясорубку.

Обжарить лук. Добавить к мясу.

Смешать молоко с водой, довести до кипения.

Пока молоко с водой нагревается, смешать манку с сахаром и солью.

В кипящее молоко тоненькой струйкой высыпать манку. Постоянно помешивая, варить 5 минут.

Остудить манку и добавить туда яйцо. Перемешать.

Берём манку, размером с мандаринку и обваливаем хорошо в муке. На ладони распределяем в пласт, толщиной в 1 см. В серединку кладём начинку и защипляем края как на пирожках.

Накаляем подсолнечное масло и обжариваем наши зразы до румяной корочки с двух сторон.

У меня зразы были со сметаной. Приятного аппетита!