Щи с квашеной капустой

Очищенный лук и курицу заливаем водой, доводим до кипения и варим на среднем огне в течение 40 минут.

Лук выбрасываем, филе отделяем от кости, нарезаем.

Картофель нарезаем брусочками, морковь трём на терке.

Отправляем морковь и картофель в кастрюлю. Варим в течение 15 минут.

Добавляем капусту и мясо, варим до мягкости картофеля.

За 5 минут до готовности добавляем нарезанный укроп, Лавровый лист и перец. При необходимости солим.