Свинина тушеная

Лук 🧅 и чеснок 🧄 очистить и промыть, натереть на мелкой тёрке, либо нарезать мелко.

Свинину очистить от лишней пленки, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать полосочками для тушения, помните что нарезать стоит против волокон, чтоб соки оставались в ней.

Разогрейте сковороду, смажьте оливковым 🧈 маслом. Выложите сначала лук, обжарьте, добавьте немного специй для мяса, чтоб раскрыли аромат, затем добавьте чеснок, периодически помешивая.

Затем, когда аромату появятся, а специи смогли раскрыться,,добавьте свинину и все вместе обжарьте буквально 1-2 минуты помешивая.

Залейте подрумяненную свинину соусом: соевый соус + соус Чили-Лайм+специи для мяса вторая часть + вода + мед. Уменьшите 🔥огонь, накройте крышкой и протушить минут 5-7. Смотрите, чтоб сильно не кипело.

Свежий ананас 🍍 очистите и нарежьте брусочками.

Добавьте к свинине и проткните все вместе несколько минут, чтоб все пропивалось, а мясо было не жестким.

Наша свинина тушеная готова. Подавайте с любимым гарниром, например, с тальятелли, украсьте гранатом и базиликом. Приятного аппетита 😋.

Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.