Луковый суп 🧅

Name: Луковый суп 🧅
Yield: 4 порции
Ingredients: Лук репчатый 🧅; Капуста белокочанная; Морковь натертая на крупной терке; Вода; Раст. масло; Перец чёрный горошком; Лавровый 🍃 лист; Мука пшеничная; Соль; Для подачи:; Лимон 🍋дольками; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крас

#пост #веган #длядетей

4 порции

Ингредиенты

Лук репчатый 🧅 6 шт

Капуста белокочанная 300 гр

Морковь натертая на крупной терке 50 гр

Вода 1,5 л

Раст. масло 40 гр

Перец чёрный горошком 3-4 шт

Лавровый 🍃 лист 1-3 шт

Мука пшеничная 2 ст.л

Соль по вкусу

Для подачи:

Лимон 🍋дольками

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинкуем капусту.

Морковь натрём на крупной тёрке (у меня натертая замороженная), весь лук нарежем средними кубиками.

В части растительного масла обжарим лук до прозрачности.

Лук заливаем водой, добавляем капусту и доводим до кипения. Затем добавляем натёртую морковь и специи: лавровый лист, перец чёрный горошек и соль. Варим 15 минут.

В оставшемся растительном масле обжариваем муку, добавляем её в суп и доводим до кипения. Супу даём настояться минут 10.