Рулет в кляре

В фарш добавить измельчённый в блендере лук, специи, соль, 1 яйцо. Все смешать.

На пищевую пленку, в несколько слоев, выложить фарш и разровнять тонким слоем. Посыпать сыром. У меня мраморный, можно выбрать любой, какой вам по вкусу.

Скрутить в рулет, убрать в морозильную камеру на 3-4 часа. У меня замораживалось сутки. Смотря какая у вас морозилка.

Кляр 2 яйца, взбить, добавить соль и специи по вкусу, молоко 250 мл, мука- у меня вышло 10 столовых ложек с горкой. Все взбить до однородной консистенции. Тесто должно быть как густая сметана.

Замороженный рулет нарезать ломтиками. Каждый кусочек окунуть в кляр и выложить на разогретую сковородку. Жарить до готовности на среднем огне.

Всем приятного аппетита! Жду ваши отзывы и комментарии!❤️