Летний салат с фетой и жаренным лососем (семгой)

Лук нарежьте полукольцами, а редис тонкими колечками.

С апельсина срежьте кожуру и вырежьте дольками мякоть. Из остатков выжмите сок (нам понадобится пару столовых ложек).

Сыр нарежьте кубиком, а авокадо ломтиками. Смешайте все ингредиенты для салата.

Для заправки смешайте уксус, апельсиновый сок, оливковое масло и мёд. Приправьте по вкусу и заправьте салат.

Рыбу натрите солью и перцем. Смажьте маслом. Обжарьте с обеих сторон на гриле до желаемой степени прожарки.

Выложите поверх салата рыбку (ее можно полить остатками заправки) и подавайте, пока рыбка не остыла.