Греческая улитка из лаваша с зеленью и сыром фета

Зелень помыть, просушить, мелко нарезать. Подойдёт любая, я взяла петрушку, укроп, шпинат, рукколу.

Сыр раскрошить руками, добавить к зелени.

Добавить 1 столовую ложку оливкового масла и тщательно перемешать.

Лаваш порезать на полоски, выложить начинку и завернуть в рулет. У меня получилось два длинных рулетика.

Выложить рулетики улиткой на противень или форму для запекания. Смазать смесью из яйца и молока, посыпать семечками. Можно использовать зубочистки, чтобы закрепить основу.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!