Конвертики из лаваша с курицей и сыром

Небольшими кубиками нарезать филе. Лучше резать подмороженное. Будет удобнее.

Обжарить филе на сильном огне, так получится сочным, т.к. сразу образуется корочка и весь сок останется внутри.

Добавить соевый соус, перемешать затем плавленый сыр. И немного кипячёной воды, буквально 50-70 мл чтобы сыр расплавился а не поджарился. На этом этапе курочка получается уже очень вкусная, главное не съесть ее до конвертиков))).

Затем вдоль на две части разрезаем лист лаваша.

Когда жидкость выпарится, выкладываем на конвертики нашу курочку и тёртый твёрдый сыр.

Смазываем яйцом с двух сторон конвертики.

В духовку на 180 градусов на 20 минут, в режим верхнего и нижнего подогрева без вентилятора.