Галета со сливами

Муку соединить с сах.пудрой, солью, маслом, порезанным на кубики, и творогом. Быстро руками замесить тесто.

Положить тесто в пакет и приплюснуть. Поместить для охлаждения на 30 минут в холодильник.

Сливы разделить на половинки, достав косточки. У венгерок сделать это очень легко.

Остывшее тесто раскатать на пергаменте вкруг примерно диам. 30 см. Присыпать немного крахмалом, не доходя до края.

Сливы посыпать крахмалом и сахаром или пудрой, и выложить на тесто, не доходя до края 3 см.

Края теста завернуть на ягоды и смазать желтком. Можно посыпать сахаром или кунжутом.

Ставим в заранее разогретую духовку до 180° на 30 минут (до румяности теста) Смотрите по вашей духовке.

Достать галету из духовки, дать остыть. Можно резать и наслаждаться!