Лепешки на кефире

Готовим все необходимое.

Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло, яйцо и кефир.

Добавляем понемногу муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто. Оставляем тесто на 30 минут, накрыв полотенцем.

Затем тесто делим на 12 частей (я скатала "колбаску" и поделила). Немного обваливаем каждую часть в муке и раскатываем в лепешку, но не очень тонко.

Обжариваем лепешки на горячей сковородке в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подаём лепешки со сметанно-чесночным соусом. Для соуса укроп мелко нарезаем. Смешиваем майонез и сметану, пропускаем 2 зубчика чеснока через пресс, добавляем укроп, соль, перец, хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!