Кускус с отварной курицей и овощами

Name: Кускус с отварной курицей и овощами
Yield: 4-6 порций
Ingredients: отварное филе куриной грудки; кускуса; луковица; морковь; помидор; воды; растительного масла; соль; перец чёрный; шпинат или любая свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

#август #вторник #овощи #готовимвместе #пп #быстроивкусно #вкусноиполезно #кускус...

25 мин

4-6 порций

Ингредиенты

отварное филе куриной грудки 1

кускуса 150 г

луковица 1

морковь 1

помидор 1

воды 300 мл

растительного масла 1 ст.ложка

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

шпинат или любая свежая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть на сковороде растительное масло и выложить нарезанный на маленькие кубики лук. Тушить на среднем огне 2-3 минуты до прозрачности.

К луку добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, и тушить 2-3 минуты.

Помидор бланшировать, снять кожицу, нарезать на кубики и добавить к пассерованным овощам. Тушить вместе 3-4 минуты, до мягкости всех овощей.

Отварное куриное филе нарезать на небольшие кусочки и отправить в сковороду с овощами. Посолить, поперчить, перемешать и тушить ещё 3 минуты.

Налить в сковороду воду и довести до кипения.

Всыпать кускус и перемешать. Сковороду снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут. Кускус за это время приготовится, он должен впитать в себя всю жидкость и хорошо набухнуть.