Перцы фаршированные

В фарш добавить рис (предварительно помыть рис) и соль по вкусу ! Смешать фарш с рисом.

Помидор и лук мелко нарезать, Морковь натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.

Обжарить на среднем огне овощи минуты 2-3, затем уменьшить огонь и тушить до готовности овощей! При необходимости добавить немного воды.

Готовые овощи остудить и добавить в фарш.

Перец болгарский очистить от семян, не нарушив целостность перца (верхушку аккуратно срезать, семена убрать с помощью ножа или аккуратно руками) ! Перец начиняем готовым фаршем.

Перчики готовы! Или замораживаем или готовим сразу (перед тем как варить, на дно положить кусочки помидор) ! Приятного аппетита 😋