Вяленые сливы

Сливы промыть, разделить на дольки, вынуть косточку.

Итальянские травы смешать с солью и сахаром на глаз Посыпать сливу. Чеснок очистить нарезать на тонкие дольки. В каждую сливу вложить слайс чеснока и добавить каплю оливкового масла.

Поставить в разогретую духовку на 20 минут при 150 ° Затем духовку прикрутить на 100° и оставить сливу на 3 часа. Смотреть по своей духовке. Духовку приоткрыть.

Готовую сливу разложить по баночкам накрыть и стерилизовать 30 минут в духовке. Вынуть добавить пол чайной ложки уксуса на баночку 0.5 л. Закатать, укутать до остывания.