Капустный заливной пирог с грибами и сыром из геркулеса

Name: Капустный заливной пирог с грибами и сыром из геркулеса
Ingredients: белокочанной капусты; соли; крупная луковица; средних шампиньонов; яйца; Щепоть соли; кефира; перца; растительного масла; овсяных хлопьев; пшеничной муки; разрыхлителя; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Капустный пироги никогда не надоедают. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, но я...

Ингредиенты

белокочанной капусты 600 г

соли 0,5 ч.л.

крупная луковица 1

средних шампиньонов 5

яйца 3

Щепоть соли

кефира 1 ст. (250 мл)

перца 0,5 ч.л.

растительного масла 60 мл

овсяных хлопьев 1 ст.

пшеничной муки 150 г

разрыхлителя 1 ст.л.

сыра 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко шинкуем капусту, посыпаем её солью и перетираем, чтобы стала мягче, и отставляем. Лук и грибы нарезаем кубиками. На сковороде на масле обжариваем 3 минуты лук, потом добавляем грибы и жарим ещё 3 минуты. Даём остыть.

Занимаемся тестом. Хлопья можно сразу размолоть в блендере, если вы любите более нежную структуру теста. Я заложила в блендер яйца, кефир, масло, соль, перец, хлопья и мелко все порубила, потом туда же муку с разрыхлителем и опять перемешала. Потом вылила в миску и добавила лук с грибами.

В миску с капустой я вылила наше тесто и вновь тщательно перемешиваем. Форму смазала маслом и переложила туда половину теста. Сверху натерла сыр и залила второй половиной. Разогреваем духовку до 180° и выпекаем 45 минут. Приятного аппетита.