Паста спагетти с крабовым мясом, рукколой и панчетой

Name: Паста спагетти с крабовым мясом, рукколой и панчетой
Yield: 4 порции
Ingredients: Паста спагетти 400 гр; Панировочные сухари панко 6 ст. л.; Мясо краба замороженное или консервированное 130 гр (нетто); Руккола 140 гр; Панчета 70 гр; Пармезан 40-50 гр (тёртый или в хлопьях); Чеснок 1 зубчик; Лимонная цедра 1 ч. л.; Оливки чёрные 50 гр; Сливочное масло 50 гр; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Паста может быть полезной! Главное отваривать ее до аль - денте и избегать густых...

20 мин

4 порции

Ингредиенты

Паста спагетти 400 гр

Панировочные сухари панко 6 ст. л.

Мясо краба замороженное или консервированное 130 гр (нетто)

Руккола 140 гр

Панчета 70 гр

Пармезан 40-50 гр (тёртый или в хлопьях)

Чеснок 1 зубчик

Лимонная цедра 1 ч. л.

Оливки чёрные 50 гр

Сливочное масло 50 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пасту отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и добавьте немного сливочного или оливкового масла, чтобы паста не слиплась.

Пока вариться Паста, не сидим без дела! С мяса краба слейте жидкость и разомните вилкой. Мелко нарубите чеснок и оливки. Панчету нарежьте кубиком.

Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте панко, мясо краба, оливки, чеснок и панчету. Я добавила ещё часть рукколы. Добавьте цедру лимона, посолите, поперчите и обжарьте крошку несколько минут. Главное, чтобы сухарики подрумянились и вся эта смесь пропиталась маслом.