Тонкие крахмальные блинчики налистники

Для теста смешать яйца и крахмал. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, можно в блендере. Тесто получается очень жидкое! Так и должно быть 👌

На хорошо разогретую сковороду капнуть растительное масло для первого блина. Далее масло можно не добавлять, если у вас хорошая сковорода.

Налить порцию теста на сковороду, быстро распределить по поверхности, а излишки слить обратно в ёмкость с тестом.

Обжарить с одной стороны буквально 20 секунд, перевернуть блин и обжарить ещё 5 секунд. Так же поступить с остальным тестом.

Для начинки смешать все ингредиенты и пробить погружным блендером до состояния однородной массы.

Готовые блины наполнить начинкой, свернуть конвертики и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон под крышкой, на медленном огне по 2-3 минуты.

При подаче можно украсить сахарной пудрой, шоколадным соусом, свежими ягодами.

Это оооочень вкусно! Приятного аппетита 🤗