Паста с овощами

Спагетти отварим в слегка подсоленной водой, до состояния аль денте.

Лук мелко нарежем, а морковь натрём на крупной тёрке.

Пассеруем лук, минуты через 5 добавляем морковь.

Спустя ещё минут 7-10, добавляем сушенные овощи. Смесь овощей может быть любой, даже для супа, как в моём случае. Заливаем водой и тушим минут 15-20.

Затем добавляем разнообразные специи и приправы, чуть-чуть соли, тушим ещё минут 5.

Вливаем сливки и добавляем сметану, перемешаем и потушим ещё 5 минут.

Добавляем отваренные макароны, перемешаем.

Приятного аппетита. 👌🏻