Печенье с лимоном и имбирём

Name: Печенье с лимоном и имбирём
Yield: 20 шт
Ingredients: сливочного масла; сахара; муки; ч ложка (5 г) разрыхлителя; яйцо; лимон (цедра); ложка натёртого имбиря (35-40 г); соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Печенье по этому рецепту получается мягкое, рассыпчатое, вкусное и ароматное. #кукснап...

20 шт

Ингредиенты

сливочного масла 120 г

сахара 120 г

муки 240 г

ч ложка (5 г) разрыхлителя 1

яйцо 1

лимон (цедра) 1

ложка натёртого имбиря (35-40 г) 1 ст.

соли 1/3 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло сложить в миску, натереть на мелкой тёрке цедру лимона, с имбиря чайной ложкой счистить кожицу и тоже натереть. Добавить к маслу. Туда же всыпать сахар поставить на водяную баню, немного нагреть (совсем чуть-чуть), хорошо перемешать веничком.

Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать. Всыпать частями муку, замесить однородное мягкое тесто. Тесто получается не густое, можно даже вилкой замешивать. Убрать в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто станет плотнее

Духовку нагреть до 190-200°, противень застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки, скатать шарики, разместить на противне на расстоянии друг от друга, слегка прижать. Выпекать 12-15 минут.