Картофельный салат с грибами

Name: Картофельный салат с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля (очищенного); солёных грибов; растительного масла; адыг. соли (или не солить, если грибы оч солёные); Заправка:; сметаны (10-20%); чеснока; сладкой паприки; зерновой горчицы; петрушки; укропа; чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Картофельные салаты популярны во всём мире, и неудивительно, этот неприхотливый...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

картофеля (очищенного) 650 гр

солёных грибов 300 гр

растительного масла 2 ст. л.

адыг. соли (или не солить, если грибы оч солёные) 0,5-1 ч. л.

Заправка:

сметаны (10-20%) 4 ст. л.

чеснока 2-3 зубчика

сладкой паприки 1/2 ч. л.

зерновой горчицы 1 ч. л.

петрушки 1/3 пучка

укропа 1/3 пучка

чёрного перца 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы подойдут практически любые, лучше, конечно, домашние, солёные, не маринованные.

Картофель для этого салата варить не будем, мы его запечем, причём сразу кубиками, поэтому сразу включаем духовку на 200'.

Режем картофель на кубики, не мелкие. Складываем в пакет (или миску).

Добавляем адыгейскую соль, растительное масло. Хорошенько встряхиваем пакет, чтобы всё хорошо перемешалось. Нет адыгейской - добавьте пару щепоток соли, немного перца, сушеного чеснока и сухих трав, будет тоже здОрово). Выкладываем на противень. Запекаем 20-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку и ту степень румяности, которую хотите получить).