Сырные палочки

Сыр натереть на крупной тёрке и сложить в глубокую миску.

В ту же миску разбить одно яйцо и тщательно перемешать с сыром.

Затем добавить муку, перемешать так, чтобы не оставалось сухих мучных комочков. Смесь должна быть плотной.

Далее нужно скатать из полученной смеси небольшие колбаски, это можно сделать вручную. Часть колбасок я обжарила без планировки, а часть предварительно обваляла в панировочных сухарях.

Обжаривать нужно на растительном масле до формирования хрустящей корочки, регулярно переворачивая.