Свиные отбивные в кляре с картофелем и стручковой фасолью

Name: Свиные отбивные в кляре с картофелем и стручковой фасолью
Yield: 5 порций
Ingredients: Свинина; Картофель; Стручковая фасоль; Яйцо; Мука кукурузная; Мука пшеничная; Смесь перцев и пряностей; Соль; Растительное масло для жарки; Чеснок; Вода для варки картофеля и стручковой фасоли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#зелень #кукснап Свиные отбивные получаются очень вкусные и сочные.

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Свинина 500 гр.

Картофель 500 г.

Стручковая фасоль 150 гр.

Яйцо 2 шт.

Мука кукурузная 50 гр.

Мука пшеничная 50 гр.

Смесь перцев и пряностей

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Чеснок 1 зубчик

Вода для варки картофеля и стручковой фасоли 500 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты. Свинину помыть, обсушить, нарезать и отбить. Далее посолить и посыпать приправой.

Муку пшеничную смешать с мукой кукурузной.

Готовим кляр. Яйца взбиваем с чесноком погружным блендером.

Свинина, мука и кляр готовы.

Берём сковороду, нагреваем, добавляем туда растительное масло.

Каждый кусочек свинины макаем вначале в муку, затем в яйцо, затем опять в муку и отправляем на разогретую сковороду. Добавляем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.