Пуховая каша с соусом

Name: Пуховая каша с соусом
Yield: 3 порции
Ingredients: гречи; молока; яйцо; желтка; сливок; сливочного масла; сахара; ванильный экстракт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Z

#кукснап Я приготовила на завтрак обычную-необычную гречневую кашу по старинному...

30-40 минут

3 порции

Ингредиенты

гречи 1 стакан

молока 2 ст

яйцо 1

желтка 2

сливок 150 мл

сливочного масла 2 ст л

сахара 1 ст л

ванильный экстракт 0,5 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречу я промыла. Яйцо взбила вилкой и смешала с крупой. На противень застелила фольгу(лучше взять пекарскую бумагу или силиконовый коврик) разложила крупу ровным слоем и поставила в предварительно разогретую до 160 гр, но отключенную духовку подсушить крупу, на 15-20 минут.

После духовки крупу выложила в кастрюлю, залила двумя стаканами молока, подсолила, добавила сливочное масло и поставила варить гречу до готовности крупы, ~15 минут.

Два желтка растёрла с сахаром. В ковшике нагрела сливки почти до кипения постоянно помешивая, добавила ванильный экстракт. Ввела желтки в сливки, интенсивно размешивая венчиком, ещё прогрела до загустения соуса. Рассыпчатую, пуховую кашу выложила в чашки, полила соусом, царский завтрак готов🌟