Пангасиус на кабачково-тыквенной подушке с песто

Name: Пангасиус на кабачково-тыквенной подушке с песто
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Тыква; Кабачок; Филе пангасиуса; Соус песто; Масло растительное; Масло сливочное; Соль, перец; Птитим

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

На самом деле можно взять филе любой рыбы и овощи взять те, что у вас есть. Блюдо...

30 мин

3-4 порции

Ингредиенты

Тыква 200 г

Кабачок 300 г

Филе пангасиуса 400 г

Соус песто 2 ст л (80 - 120 г)

Масло растительное 1 ст л

Масло сливочное 1 ст л

Соль, перец по вкусу

Птитим 1 пакетик (80 г)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок и тыкву почистить и нарезать некрупными кубиками.

Филе рыбы нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить по вкусу.

В сковороде разогреть два вида масла.

Когда масло начнет пенится, добавить в сковороду овощи. Перемешать и жарить на большом огне под крышкой, периодически перемешивая, пока овощи не подрумянятся.

Только потом их посолить, я добавила свежемолотую смесь 5 перцев (можно не добавлять, песто достаточно ароматный соус). Добавить соус песто. Всё перемешать.