Гуляш из свинины с солёным огурцом

Name: Гуляш из свинины с солёным огурцом
Ingredients: свинина; луковица; морковка; солёные огурцы; томатная паста; топленое масло; Соль, перец черный молотый и красный сладкий; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Гуляш , это вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. И...

Ингредиенты

свинина 400 г

луковица 1

морковка 1

солёные огурцы 1-2

томатная паста 1 ст.л

топленое масло 1 ст.л

Соль, перец черный молотый и красный сладкий по вкусу

мука 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинина у меня была на кости, я ее отварила и отделила мясо. Готовить буду так. Можно взять сырое, мягкое мясо.

Лук мелко нарезаем. Слегка обжариваем на топленом масле. Можно чуть добавить растительное. Когда лук станет прозрачным, добавляем тертую на крупной терке морковь.

Жарим пару минут. Добавляем нарезанные на кубики огурцы. Перемешаем. Добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу.

Тушим пару минут. Если мясо крупными кусочками, слегка измельчаем ножом. Добавляем к овощам и перемешаем.

Когда все хорошенько потушится (~3-4 минут), вливаем по немного воду, чтобы по краю продуктов получилось. Накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут, после закипания воды. Далее разбавляем муку водой (20-30 г), и вливаем в гуляш. Перемешаем и даем загустеть. Убираем с огня.

Я подавала с картофельным пюре. Приятного аппетита 🤤🤤🤤

...