Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи Грибальди

Name: Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи Грибальди
Yield: 5-10 порций
Ingredients: картофель отварной в мундире; шампиньоны; колбасы копчёной; морковь; лук; воды; растительного масла; молотый черный перец; сухой чеснок; Соль; красного перца; паприки

Автор Анна Ревенко

Такой грибной соус может быть подан не только с картофелем, но и с любым гарниром,...

10 минут

5-10 порций

Ингредиенты

картофель отварной в мундире 5-6 шт

шампиньоны 500 граммов

колбасы копчёной 150-200 граммов

морковь 1 шт

лук 1 шт

воды 400 граммов

растительного масла Немного

молотый черный перец Щепотка

сухой чеснок Щепотка

Соль по вкусу

красного перца Щепотка

паприки Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем овощи. Лук нарезаем перьями, трём на крупной тёрке морковь и грибы. На сковороду наливаем немного масла, пару ложек хватит, разогреваем и жарим на нем овощи. Солим немного, перчим. Не пересолите, ведь колбаса солёная.

Нарезаем колбасу на пластинки, затем на брусочки, тушим в грибной поджарке пару минут. Добавляем воду, красный перец и паприку. Соус готовим 10 минут в общей сложности, перекладываем половину соуса в кастрюльку и убираем на завтра. Заранее отваренный картофель в мундире очищаем от шкурки, нарезаем на дольки и разогреваем в соусе на сковороде.