ПП Тарталетки с грибами и сыром 🍄

Name: ПП Тарталетки с грибами и сыром 🍄
Ingredients: ▫️Для тарталеток:; Цельнозерновая мука; Кукурузная мука; Сметана; Белок яичный; Соль; 🍄Для начинки:; Шампиньоны свежие; Творожный сливочный сыр; чеснока; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️

🍽КБЖУ на 100 г.: 204.5 ккал 8.8/11/18 Выход: 468 г., 6 шт. Можно сделать и менее...

Ингредиенты

▫️Для тарталеток:

Цельнозерновая мука 70 г.

Кукурузная мука 35 г.

Сметана 50 г.

Белок яичный 1 шт.

Соль

🍄Для начинки:

Шампиньоны свежие 250 г.

Творожный сливочный сыр 150 г.

чеснока Долька

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты для теста: 70 г. цельнозерновой муки, 35 г. кукурузной, 50 г. сметаны, один белок и немного соли. Замешиваем мягкое тесто.

Выкладываем тесто на коврик, скатываем колбаску и делим на 6 частей примерно по 30 г.

Берём один кусочек, катаем из него шарик, сплющиваем в лепёшку и выкладываем в силиконовую форму для кексов, формируя этакую корзиночку. Повторяем те же движения с другими кусочками.

Убираем в духовку на 180° и примерно 15-20 минут. Выпеченные тарталетки вынимаем из формы и остужаем.

Грибы мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде под крышкой пока сок, которые они дадут не выпарится.

Добавляем 150 г. творожного сыра и выдавливаем зубчик чеснока. Подсаливаем по вкусу. Перемешиваем, прогреваем 1-2 минуты и убираем с плиты.

Наполняем начинкой тарталетки, посыпаем сверху натёртым сыром и убираем в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Тарталетки с сыром и грибами готовы, приятного аппетита ♥️