Вкусные домашние пирожки с печенью и картошкой!

Name: Вкусные домашние пирожки с печенью и картошкой!
Yield: 20-25 штук
Ingredients: муки; воды; раст.масла; сахара; соли; сухих дрожжей (любые) пакетик; Начинка; В моем случае это ливер свиной,бараний и картошка; Лук, масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aptechniy

Такие пирожки делала моя теща, рецепт приготовления достался от нее.

1-1,5 часа

20-25 штук

Ингредиенты

муки 1 кг

воды 0,5 литр

раст.масла 50 гр.

сахара 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

сухих дрожжей (любые) пакетик 11 гр.

Начинка

В моем случае это ливер свиной,бараний и картошка

Лук, масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Развести дрожжи в теплой воде. Добавить масло растительное, сахар, соль.

Всю массу тщательно перемешать. Накрыть и теплое место место на полчаса.

Потом смазать стол растительным маслом. Всю массу выложить на стол и немного смешать. Можно оставить на столе, но накрыть пленкой, ещё на полчаса.

Тесто наше подошло. Займёмся непосредственно пирожками. Всю массу я разделяю на четыре части. Из каждой части катаю колбаску. Режу кусочками шириной 3-4 см.

Готовим начинку. Картофель варим до готовности. Лук шинкуем и обжарить до золотистого цвета. В лук добавить вареный перекрученный ливер и немного обжарить, посолить по вкусу.

Начинку остудить до комнатной температуры.

Ну теперь займёмся лепкой пирожков.