Слоёный салат из красной рыбы с майонезом и желатином

Name: Слоёный салат из красной рыбы с майонезом и желатином
Ingredients: крупные картошки; варёных яйца; с/с красной рыбы; твёрдого сыра; зелёного лука; майонеза; стол л быстрорастворимого желатина + 100 мл воды; Для украшения укроп, икра, рыба; По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#подарок #салаты Вкусный салат на праздничный стол. В котором отлично сочетаются все...

30 мин

Ингредиенты

крупные картошки 2

варёных яйца 4

с/с красной рыбы 250 грамм

твёрдого сыра 100 грамм

зелёного лука Пучок

майонеза 250 грамм

стол л быстрорастворимого желатина + 100 мл воды 1

Для украшения укроп, икра, рыба

По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отварить картофель, яйца. Остудить, почистить. Белки отделить от желтков. Подготовить блюдо и сервировочное кольцо Рыбу порезать мелким кубиком. Лук помыть обсушить и так же мелко порезать

Желатин залить водой и нагреть до растворения примерно до 60 град., но не кипятить. Остудить и соединить с майонезом

И сразу же приступить к сборке салата. Всё необходимо делать быстро, чтобы не загустел соус. Поэтому первым слоем на крупной тёрке натереть картофель. Если рыба малосольная, то немного посолить. Поперчить и полить соусом

Следующий слой рыба

Белки натереть на крупной тёрке. Добавить 2 стол л соуса. Перемешать и выложить следующий слой

Следующий слой - зелёный лук

Желтки и сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать и добавить 4 стол л соуса. Перемешать и выложить следующим слоем

Верх залить остатками соуса. Убрать салат в прохладное место на 2 - 3 часа. Затем снять сервировочное кольцо, проведя ножом по краю. Украсить по желанию.