Борщ
Автор Кристина Козлова
#меню
2,5 часа
Ингредиенты
Вода (у меня 4 л кастрюля) +- будем добавлять 3 л
Говядина (у кого какой кусок в холодильнике))
маленьких картошин или 3 крупных (смотрите по густоте, кто как любит) 5
большая луковица 1
морковь 1
маленькие свеклы и 1 крупная 2
Квашеная капуста
ст.л Уксус 9% 1
ст.л Сахар 1
по вкусу Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отварить говядину в районе 2-х часов.
Пока варится говядина мы подготовим поджарку : морковь, свёкла и лук.
2
Нарезаем полукольцами лук, трём морковь и свёклу на крупной терке. Все ингредиенты помещаем в заранее разогретую сковороду и добавляем сахар.
3
Добавляем уксус. И все перемешиваем, даём пожариться минут 5 и заливаем тёплую воду и все это под крышку- тушить добавляя воду минут 25-30
4
За полчаса до готовности бульона, добавляем капусту и картошку - пусть варятся с мясом (чтобы времени не терять)
5
После того как сварилось мясо, картошка и капуста мы добавляем нашу поджарка и закрываем крышкой.огонь выключаем. Иначе цвет потеряете.
По вкусу можно добавить зелень, но у меня ее не было. Всем приятного аппетита 😋
4.851662
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
оставил(а)
@kristinakkv . Ну что может быть вкуснее борща? Только борщ! Давно не готовила, с удовольствием пообедали ! По своему вкусу добавила 1 помидор. А так - все...
16 ноября 2022 г.
Ответить
Спасибо Вам большое за отзыв ! Очень красиво и вкусно выглядит 😋
16 ноября 2022 г.
Ответить
Анна Ревенко
оставил(а)
Никогда не варю борщ только со свёклой и в этот раз не решилась, любимый не воспринимает это блюдо без помидоров. Взяла ваш рецепт, но в пережарку помимо...
18 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!