Пирамидки с кабачком, курицей и гречкой

Количество продуктов дано примерное. В зависимости от размеров формы и высоты пирамидок количество продуктов можно менять. Куриную грудку измельчаем. Я измельчаю в блендере.

Гречку использовала из замороженных остатков. Сварила, не съели, в морозилку. Здесь эта гречка пригодилась. Смешиваем куриный фарш, гречку и сыр. Солим/перчим. Начинка готова.

Кабачки режем тонкими кружочками. Лучше брать часть без семечек. Чистим шкурку. Форму слегка смазываем маслом, раскладываем кружочки кабачка.

Сверху часть фарша, опять кружочки, опять фарш. Сверху кабачковые кружочки.

Помидоры измельчаем в блендере, добавляем сметану, взбиваем еще раз все вместе. Соус готов.

Поливаем пирамидки соусом, отправляем в духовку. У меня форма керамическая, ставлю в холодную духовку. Запекаем при температуре 180-200℃ 50-70 минут.

Кабачковые пирамидки с курицей и гречкой готовы. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!