Компот из зелёного винограда

Виноград помыть, перебрать, удалить веточки. Разложить в стерилизованные банки, чтобы они занимали не больше 1/3 всего объёма.

Вскипятить воду, заполнить ею банки с виноградом. Накрыть стерилизованными крышками, оставить на 5 минут. Затем слить воду в кастрюлю. Всыпать сахар, добавить лимонную кислоту, перемешать.

Довести жидкость до кипения. Кипящим сиропом залить банки и закатать крышками. Перевернуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.