Засолка красной рыбы основным способом

Name: Засолка красной рыбы основным способом
Ingredients: красная рыба:форель, сёмга, кижуч, горбуша, нерка-любвя; Сахара; Соли; Пряности по вкусу; Масло растительное; Чеснок сушёный

Автор Светлана Бунтина

Нынче форель и сёмга "кусаются" на рынке😟 Я выбрала более бюджетный вариант-горбуша....

30-60 минут

Ингредиенты

красная рыба:форель, сёмга, кижуч, горбуша, нерка-любвя 1

Сахара 1 ч. л.

Соли 2 ст. л.

Пряности по вкусу

Масло растительное

Чеснок сушёный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу сильно не размораживать! Почистить, удалить плавники.

Разделать на филе без костей. Нарезать тонкими ломтиками

И выложить в эмалированную/стеклянную посуду. Каждый слой обильно посылать смесью из соли и сахара со специями. Слегка полить маслом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Готовую рыбу можно использовать для приготовления салатов, рулета из лаваша, бутербродов и др.

...

Эмоции 50

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Светлана Бунтина

It's so great that you're cured! Don't bleat anymore. Then God help you in the kitchen. Cook whatever you want, soups, meat and fish, salads and side dishes,...

8 января 2023 г.

Ответить