Котлеты в сливочном соусе

Name: Котлеты в сливочном соусе
Ingredients: филе индейки 600 гр.; филе курицы 300 гр.; луковица 1; сметаны 2 ст. л.; муки 2-3 ст. л.; молока или воды 300-400 мл.; сливочного масла 50 гр.; кукурузного масла 50 мл.; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Ингредиенты

филе индейки 600 гр.

филе курицы 300 гр.

луковица 1

сметаны 2 ст. л.

муки 2-3 ст. л.

молока или воды 300-400 мл.

сливочного масла 50 гр.

кукурузного масла 50 мл.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки + куриное филе + предварительно очищенная луковица - прокрутить на мясорубке. Добавить соль, по желанию перец. Все хорошо вымесить и сформировать котлеты.

Сформированные котлеты отправить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить до румяной корочки с двух сторон на чуть больше среднего огне.

В блюде/чашке/миске соединить сметану с мукой хорошо вымесить и добавить молоко/воду, слегка подсолить. Еще раз хорошо перемешать венчиком. Залить котлеты, накрыть крышкой и тушить минут 15-20 помешивая чтобы мука не пристала к сковороде. Соус должен покрыть котлеты почти выше середины.