Кабачковые оладьи! 💚

Кабачок помыть, обсушить, обрезать хвостики, натереть на крупной тёрке. Добавить яйца, смесь свежемолотого перца, соль, зелень (мелко нарезать), чеснок (пропустить через пресс).

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

Жарить на антипригарной сковороде на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить до готовности минуты 2-4 на слабом огне с добавлением масла.

Готовые оладьи выложить сразу же на бумажное полотенце. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 😋.