Фаршированный перец на картофельной подушке

Name: Фаршированный перец на картофельной подушке
Yield: 4-6 порций
Ingredients: фарша любого; отварного риса; средняя луковица; Соль, перец; средних перчин; средних картофелин; Для соуса; томаты в собственном соку кусочками; томатной пасты; пасты из перца; паприки; чеснока (порошок); Соль, перец чёрный; сливок; Воды на усмотрение (какой густоты вы хотите иметь соус); Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#летнееменю Этот рецепт - экономист времени скажем так.

1 час 30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

фарша любого 500 гр

отварного риса 100 гр

средняя луковица 1

Соль, перец по вкусу

средних перчин 6-7

средних картофелин 4-6

Для соуса

томаты в собственном соку кусочками 200 гр

томатной пасты 1 ст.л

пасты из перца 1 ст.л

паприки 1 ч.л

чеснока (порошок) 1/2 ч. л.

Соль, перец чёрный по вкусу

сливок 100 мл

Воды на усмотрение (какой густоты вы хотите иметь соус)

Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом приготовим начинку. Фарш смешать с отварным рисом, мелко порезанным луком и специями. Нафаршировать перцы, предварительно помытые и вырезанные сердцевину.

Затем картофель чистим, нарезаем дольками и перекладываем в форму для запекания. Смазываем немного растительным маслом и немного солим, перемешиваем.

На картофель выкладываем остатки фарша если таковые есть. На фарш выкладываем перцы.

Для соуса смешать все ингредиенты, долить воды столько какой густоты вы хотите иметь соус и залить перцы с картошкой.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 1 час.

А теперь объясню почему экономист времени, за этот час пока ужин бурчит сам по себе в духовке, можно ещё что-то успеть сделать по дому, как в моём случае за перманентным недостатком времени.

Всем всего доброго ❤️

...