Щербет из кукурузных палочек

В сотейник кладем вареную сгущенку и масло. Сгущенку можно купить сразу сваренную, но я варю сама, т.к. магазинная получается более темного цвета и с горчинкой. Варю после закипания 1,5 часа на небольшом огне, следя, чтобы баночка была все время покрыта водой ☝️. Затем оставляю в этой же воде до полного остывания ☝️.

Масло со сгущенкой растапливаем и перемешиваем.

Затем переливаем в глубокую ёмкость и пробиваем погружным блендером до однородности.

Затем всыпаем кукурузные палочки, частями, чтобы не переборщить. Если палочки крупные, то нарезаем кусочками. Хорошо перемешиваем.

На пленку выкладываем нашу массу и заворачиваем, плотно трамбуя, в виде колбаски. Убираем в холодильник на 2-3 часа для застывания.