Рыба с овощами в томатно - молочном соусе

Name: Рыба с овощами в томатно - молочном соусе
Ingredients: рыбы 1,5-2 кг. ((в данном случае минтай 2 шт. - 1,6 кг.; крупных луковицы 2; крупные морковки 2; помидорки 2; томатного сока или развести с водой томатную пасту 200-250 мл.; молока или развести сметану 200-250 мл.; растительного масла 2 ст. л.; Соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#календарь #пп

Ингредиенты

рыбы 1,5-2 кг. ((в данном случае минтай 2 шт. - 1,6 кг.

крупных луковицы 2

крупные морковки 2

помидорки 2

томатного сока или развести с водой томатную пасту 200-250 мл.

молока или развести сметану 200-250 мл.

растительного масла 2 ст. л.

Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В жаровню или казан наливаем масло, включаем слабый огонь и укладываем слоями овощи. Режем лук полукольцами и укладывает первым слоем; трём на крупной треке морковь и укладываем вторым слоем слегка солим и перчим; с помидоры снимаем шкурка, режем колечками и укладывает третьим слоем, солим если вы считаете нужным.

На овощи укладываем рыбу, солим и заливаем соусом смешав молоко с томатным соком (сок у меня домашний) ((соус должен покрыть полностью рыбу. Если соуса мало можно долить кипящей воды. Доводим до кипения, накрываем крышку, убавляем огонь и тушим 30 минут. Выключаем огонь и оставляем минут на 5 постоять.