Яблочная пастила

Яблоки порезать, очистить от косточек и тушить на медленном огне до состояния пюре. Добавляем мед.

Пропустить массу через блендер до однородного состояния.

На противень стелем пергамент и смазываем масло, распределяет пюре равномерно по листу. У меня этой массы хватило на 3 противня.

Ставим в духовку при 100 гр. с чуть приоткрытой дверцей.

Ждём когда перестанет липнуть к рукам и скручиваем.