Грудинка свиная с болгарским перцем и картофелем

Name: Грудинка свиная с болгарским перцем и картофелем
Yield: 6
Ingredients: грудинка свиная 1 кг; перец болгарский 4 шт; картофель 1,5 кг; чеснок 1 гол.; укроп 50 гр; соль по вкусу; перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

1 час 30 минут

Ингредиенты

грудинка свиная 1 кг

перец болгарский 4 шт

картофель 1,5 кг

чеснок 1 гол.

укроп 50 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудинку порезать крупными кусками. Выложить в казан или сотейник. Готовить под крышкой 30-40 минут изредка помешивая на сильном огне, средней конфорки. Когда мясо поджарится и приобретет золотистый цвет, посолить, посыпать перцем.

Всыпать крупно порезанный болгарский перец. Накрыть и продолжить готовить на сильном огне в течении 15 минут. Добавить картофель порезанный по размеру кусков перца. Готовить под крышкой 15 минут.

Зубчики чеснока раздавить и порубить ножом, укроп нарезать. Всыпать все к основному блюду, перемешать. Так же под крышкой продолжить готовку в течении 15-20 минут до готовности картошки.