«Картофельный рулет»

Name: «Картофельный рулет»
Ingredients: картофель 1, 5 кг; фарш домашний 400 гр; луковица 1; морковь 1; шампиньонов 100 гр; яйца 2; сливочного масла 50 гр; растительного масла 2 ст. ложки; соль, перец по вкусу

Автор Анна

Небольшой и вкусный рецепт из простых ингредиентов! Получается очень вкусно, начинки...

Ингредиенты

картофель 1, 5 кг

фарш домашний 400 гр

луковица 1

морковь 1

шампиньонов 100 гр

яйца 2

сливочного масла 50 гр

растительного масла 2 ст. ложки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

- лук и морковь, очистить, помыть и нарезать кубиками - шампиньоны помыть и нарезать кубиками - на растительном масле обжарить фарш и овощи - посолить и поперчить - картофель очистить, промыть и отварить

- сделать крутое пюре, но пластичное, добавив два яйца и немного отвара из картофеля - далее нам понадобятся влажное полотенце, фольга или пергамент - на фольгу, кладем полотенце и выкладываем пюре, плотно и ровно

- сверху выкладываем фарш и аккуратно сворачиваем в рулет, руками формируя - сверху накрываем еще одним листом фольги и в духовку при 180 С на 30 минут - достаем, смазываем маслом и на 15 минут в духовку при 220 С до корочки.