Роллы из кабачка с творожным сыром,зеленью и маринованным луком

Name: Роллы из кабачка с творожным сыром,зеленью и маринованным луком
Yield: 2
Ingredients: Кабачок 1 шт; Лук (лучше красный) 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Столовый или яблочный уксус 1 ч. л.; Творожный сыр 3 ст. л.; Петрушка пучок; Лимонный перец (можно и без него); Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

У меня в холодильнике завалялись два молодых кабачка и я решила приготовить их них...

20мин

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Лук (лучше красный) 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Столовый или яблочный уксус 1 ч. л.

Творожный сыр 3 ст. л.

Петрушка пучок

Лимонный перец (можно и без него)

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем цукини толщиной 0,5 см и обжариваем на сковороде или гриле с двух сторон. Замаринуем лук: смешиваем кипяток 200 мл, уксус, 1/2 ч. л. соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 мин.

Смешиваем творожный сыр, мелко нарезанный лук, чеснок, петрушку, соль.

...На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз. По желанию посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим и наслаждаемся. Приятного аппетита!