Мясные шарики с сыром чеддер и маринованным огурцом

Name: Мясные шарики с сыром чеддер и маринованным огурцом
Yield: 4
Ingredients: Свинина шея 1 кг; Бекон сырокопченый от ™️ "Черкизово" 400 гр; Сыр чеддер 200 гр; Огурец маринованный большой 1 шт; Майонез 4 ст. л.; Горчица дижонская 2 ст. л.; Специи "4 перца" по вкусу; Соус BBQ опционально 2 ст. л.; Сырный соус:; Сливки 20% 400 мл; Сыр твердый 200 гр; Мускатный орех 1/3 ч. л.; Соль, перец чёрный молотый по вкусу; Для подачи: паста пенне

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Вкусная свининка в беконе с вытекающим сыром и домашним маринованным огурчиком, это...

60 минут

Ингредиенты

Свинина шея 1 кг

Бекон сырокопченый от ™️ "Черкизово" 400 гр

Сыр чеддер 200 гр

Огурец маринованный большой 1 шт

Майонез 4 ст. л.

Горчица дижонская 2 ст. л.

Специи "4 перца" по вкусу

Соус BBQ опционально 2 ст. л.

Сырный соус:

Сливки 20% 400 мл

Сыр твердый 200 гр

Мускатный орех 1/3 ч. л.

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Для подачи: паста пенне

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими слайсами, примерно 1 см. Отбить каждый кусок с помощью кулинарного молоточка. Чем тоньше будет отбито мяско, тем проще его будет собрать в мешочек. Смазать отбитую свинину смесью майонеза с горчицей.

На мясо, в центр, выложить натертый сыр чеддер и слайсы маринованного огурца. Сформировать мешочек-шарик. Каждый мешочек обернуть двумя полосками бекона. Выложить на противень для запекания. Отправить в разогретую до 190 °С духовку на 30 минут. По истечении времени достать мясо из духовки, смазать соусом барбекю и снова отправить в духовку на режим "верх" на 5 минут для получения румяной корочки.

Пенне отварить согласно инструкции на упаковке. А пока запекаются мясные шарики, приготовим сырный соус. В сотейнике разогреть сливки, всыпать натертый твердый сыр, убавить огонь и, непрерывно помешивать, до растворения сыра. Далее добавить специи, отрегулировать вкус соуса под себя.

Собрать блюдо. На тарелку для подачи выложить мясные шарики, макароны обильно полить сырным соусом Приятного аппетита, друзья ❤️