Аюрведический суп кичри - рецепты с фото

17 рецептов найдено

Аюрведический суп кичри

Аюрведический суп кичри — это древнее блюдо индийской кухни, которое сочетает в себе пользу, простоту приготовления и гармонию вкусов. Этот золотистый суп на основе риса и маша (мунг дала) считается идеальным для детокса, восстановления сил и баланса в организме согласно принципам аюрведы. Кичри — настоящая находка для тех, кто ценит здоровое питание без ущерба для вкуса. Нежная текстура, согревающие специи (куркума, кумин, кориандр) и лёгкая сливочность топлёного масла ги создают неповторимый аромат. Это блюдо часто называют "едой для йогов" за его способность насыщать без тяжести. Подавайте кичри горячим, украсив свежей кинзой и долькой лимона — такой суп станет идеальным обедом в холодный день или ужином после активных практик. Он отлично сочетается с лепёшками или самосой, а вегетарианцы особенно оценят его питательную ценность. Попробуйте этот аюрведический эликсир здоровья — ваше тело скажет "спасибо"!