баранина с молодой картошкой в соку

говядина , лук , морковь , рис девзира , зира , соль , перец , чеснок молодой , масло подсолнечное

тесто , мука , кефир , яйцо , масло растительное , сахар , соль , разрыхлитель , фарш молодой баранины , фарша филе индейки , сельдерей , лук , перец