булгур по-турецки

бедрышки , булгур , вода , морковь , бол . луковица , печень куриная , чеснок , майонез , по вкусу: , соль , перец , приправы , масло растительное

для фарша: , фарш куриный , лук репчатый , соль , перец , для начинки: , грибы отварные , морковь , лук , сыр , масло подсолнечное , гарнир: , крупа булгур , масло сливочное , вода ~ на пальца выше крупы , гарнир варите по инструкции на упаковке

готовый булгур готовиться он легко , соевый соус , огурец , редис , свежий шпинат , фиолетовая капуста , лимонный сок , специи по весу , зелень , масло оливковое