Веган хумус из гороха с овощами и копчёной паприкой - рецепты с фото

Веган хумус из гороха с овощами и копчёной паприкой

Откройте для себя новый уровень вкуса с веган хумусом из гороха — нежным, ароматным и невероятно полезным! Этот вариант классической закуски удивит даже искушённых гурманов: сочный горох придаёт хумусу лёгкую сладость, а копчёная паприка добавляет пикантный дымный оттенок. Подавайте его с хрустящими овощными палочками, лавашом или цельнозерновыми тостами — идеально для лёгкого перекуса, фуршета или полезного снэка. Что делает этот хумус особенным? Во-первых, горох — отличная альтернатива нуту: он богат белком, клетчаткой и витаминами, при этом обладает мягкой кремовой текстурой. Во-вторых, копчёная паприка придаёт блюду глубину вкуса, напоминающую средиземноморские мотивы. Добавьте к этому свежие овощи — огурцы, морковь, сельдерей — и получите гармоничное сочетание хруста и нежности. Этот хумус — не просто закуска, а настоящая находка для здорового питания. Он подойдёт веганам, сыроедам и всем, кто следит за рационом. Готовится быстро, хранится в холодильнике до 3–4 дней и станет вашим любимым вариантом для быстрых завтраков или вечерних посиделок с друзьями. Попробуйте — и убедитесь, что полезное может быть невероятно вкусным!