говядина на шпажках

фарш на основе свинины , говядина , картофель , репчатый лук , яйца , мука – пару , соль , перец – на вкус , масло растительное , сметана

говядина , корень петрушки , морковь , натёртая на тёрке , лук , помидор , картофель , свежий зеленый горошек , перец красный , лавровые листы , соль , перец черный молотый , фарш говяжий , рис